受食品安全和重金屬環境監測發展前景的影響，分析儀器行業前景廣闊 發布日期：2020-08-11 17:31:15 文章來源：萊雷科技
受食品安全和重金屬環境監測發展前景的影響，重金屬分析儀行業前景看好
1、 分析儀器市場情況
我國分析儀器行業是典型的高附加值、知識密集型產業。近年來，隨著工業技術的快速發展和高科技含量的快速增長，特別是在高端領域，市場規模不斷擴大，進入快速發展期。目前，重金屬分析儀正朝著智能化方向發展。其發展趨勢主要是：基于微電子技術和計算機技術的應用，實現重金屬分析儀的自動化；通過計算機控制器和數字模型進行數據采集、計算、統計和處理，為了提高分析儀的數據處理能力，數字圖像處理系統實現了分析儀器的數字圖像處理，分析儀器組合技術正朝著超高速的方向發展，分析樣品的超微量化和分析儀器的超小型化。近年來，高端科學分析儀器的發展得到國家的大力支持，《國家中長期科學技術發展規劃綱要（2006-2020年）》明確要求“重視科學儀器設備在科學研究中的作用，加強科學儀器設備和檢測技術的自主研發”。食品安全檢測設備的重要性得到了國內各部門的認可。在國家自然科學基金“科學儀器基礎研究”、“重大科學儀器設備研究”、科技部“國家重大科學儀器設備研制與應用專項”、國家發改委“科學儀器設備”的資助下“高新技術產業化工程”，國家加大了對檢測設備研發的投入。
微型光譜儀及其相關系統集成（光譜測量系統）屬于光學儀器設備行業。光學儀器設備產業的上游主要是光學元件和材料制造業。光學材料包括光學玻璃、光學塑料和光學附件，光學元件包括光學透鏡和光學玻璃。早期的光學材料主要是光學玻璃。隨著合成技術的發展，光學塑料品種的增加和加工工藝的提高，光學塑料得到了迅速的發展。目前，光學玻璃、光學塑料等光學材料總體處于供需平衡狀態，價格穩步下降。光學元件是光學產品的核心元件，與光學技術緊密結合。這一領域的大多數制造商是光學制造商和電子制造商的結合體。根據光學產品制造商或電子制造商的要求，進入門檻較高。下游是科研機構和工業企業。科研機構包括大學和主要科研院所的實驗室，工業企業包括測試儀器制造商。市場需求影響著整個光學產業鏈的市場份額。
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2、 下游食品安全檢測市場廣闊
目前，我國食品安全問題涉及多個行業。分析食品產業鏈，從上游原料到中游加工環節再到下游產品，都存在比較嚴重的食品安全問題。據中國食品安全新聞數據庫（2004-2011）統計，我國共發生食品安全事件2107起，其中添加劑種類最多，占47%。食品安全問題全產業鏈的巨大隱患，為檢測設備企業提供了巨大的市場空間。
2013年3月1日，食品中農藥殘留限量標準正式實施。與食品中***殘留限量有關的6項國家標準和10項農業行業標準將同時廢止。該標準確定了10類農產品和食品中322種農藥的殘留限量2293種，比原標準增加1400余種，基本覆蓋了我國居民消費的主要農產品。同時，對殘留的具體檢測方法也作了明確的說明。與以往標準相比，本標準在科學性、可操作性、系統性等方面有了顯著提高。這是我國提高食品衛生安全水平的重要舉措，也是我國食品中農藥殘留監測的***強制性國家標準。標準升級與食品安全事件頻發有關。目前，我國食品安全管理相對混亂，農藥***殘留限量標準的出臺有望改善目前的食品安全狀況。
《國家食品安全“十三五”規劃》、《國家藥品安全“十三五”規劃》指出，到2020年，食品安全治理能力、食品安全水平、食品產業發展水平和人民群眾滿意度顯著提高。主要目標如下：
1食品安全抽檢覆蓋所有食品類別和品種。根據國家統一部署，各地有關部門組織實施，食品檢驗數量達到每年千人4份。其中，各省（區、市）組織的以農藥、獸藥殘留為主的食品檢驗數量不少于2份/1000人/年。
2農業源污染得到有效控制。農作物主要病蟲害綠色防治覆蓋率達到30%以上，農藥使用率達到40%以上，主要農產品質量安全監測總體合格率達到97%以上。
三、加強食品安全現場檢查。專業督察隊伍基本建立，執法程序和文件規范化、規范化。食品生產經營者每年至少檢查一次。實行網格化管理，縣鄉兩級全部完成了食品安全網格化劃定。
4食品安全標準更加完善。至少制定和修訂了300項食品安全國家標準。制定、修訂和評價了6600多項轉化農藥殘留限量指標和270多項獸藥殘留限量指標。產品標準涵蓋了包括農產品、特殊人群膳食食品在內的所有日常消費食品，限量標準涵蓋了所有經批準的農藥、獸藥及相關農產品，檢測方法逐步覆蓋了所有限量標準。
5食品安全監管和技術支持能力顯著提高。規范各級監理隊伍配備。各級食品安全檢驗檢測能力達到國家建設標準，進出口食品檢驗檢測能力保持國際水平。
3、 下游重金屬環境檢測市場空間廣闊
重金屬污染是指由重金屬或其化合物引起的環境污染。由于人類活動的影響，環境中重金屬含量增加。重金屬通過飲用水和食物鏈進入人體，超出正常范圍，直接危害人體健康，引發疾病。2005年以來，我國進入重金屬污染高發期。
